عسل طبيعي

۲۳ بازديد

آنزيم هاي عسل طبيعي

آنزيم هاي عسل طبيعي شامل مواد پيچيده اي از پروه تشكيل شده و در فعل و انفعالات حياتي موجودات نقش مهمي را برعهده دارند. آنزيم ها در عسل طبيعي منشاء گياهي دارند. مهم ترين آنها اينورتاز، دياستاژ و گلوكز اكسيداز و آنزيم هاي ديگر كاتالاز، ترانس گلوكوزياز و اسيد فسفاتاز است كه به طور خلاصه به نقش آنها اشاره مي كنيم.

چربي عسل طبيعي

اسيدهاي چرب شامل استرول ها، فسفوليديپيدها و اسيدهاي چرب است. اسيد چرب شامل ۲۷ درصد اسيد پالمتيك و ۶۰ درصد اسيد اولئيك و مقداري تارتاريك، لوريك و لينولئيك است. كولين و اسيد كولين در عسل طبيعي وجود دارد.

 

عسل طبيعي

براي ديدن اطلاعات بيشتر درباره ي عسل طبيعي كليك كنيد

تا كنون نظري ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در رویا بلاگ ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.