كمپوست قارچ چيست؟
به مخلوط بقاياي بجا مانده از گياهان و حيوانات كمپوست مي‌گويند و يا به عبارتي ساده‌تر به بستري آماده جهت كشت قارچ كمپوست قارچ مي‌گويند. اين دو ماده (بقاياي حيواني و گياهي) به دليل اثر گذاري فعاليت ميكروارگانيسم‌ها، پروتئين‌ها، كربوهيدرات‌ها و مواد معدني كه در اين بقايا وجود دارد، به موادي با قابليت جذب براي قارچ‌ها بدست مي‌آيد. قارچ‌ها در كنار اين مواد به ليگنين زيادي نيز احتياج دارد و براي تامين اين ماده، مواد گياهي مانند كاه به خاك كمپوست اضافه مي‌شود. از طرفي، كاه داراي مقدار زيادي سلولز است كه با تجزيه آن، ويتامين‌هاي مورد نياز قارچ تامين مي‌شود تا قارچ بتواند از آن‌ها استفاده كند.
مواد اصلي بكار رفته در ساخت كمپوست قارچ
- كود مرغي (كربوهيدرات‌هاي سريع تجزيه شونده)
- سنگ گچ
- كاه (كربوهيدرات‌هاي دير تجزيه شونده)
- نيتروژن (پروتئين ها)
آب: به دليل اينكه مواد غذايي مورد نياز قارچ به وسيله آب تامين مي‌شود، يكي از ضروري‌ترين مواد براي آن‌ها آب است. حجم قارچ‌ها را بين ۹۰ تا ۹۳ درصد آب پر كرده است. به طور ميانگين هر كيلوگرم قارچ به دو ليتر آب احتياج دارد. بين هفتاد تا نود درصد آب قارچ‌ها مستقيم و غير مستقيم تبخير مي‌شود و آب مورد نيازشان از خاك پوششي جذب مي‌شود.
سنگ كچ: اين ماده به سه دليل به خاك كمپوست اضافه مي‌شود كه عبارت‌اند از: بهبود ساختار اين نوع كمپوست، ايجاد بافر پي اچ در طول دوره پرورش و رشد قارچ و كاهش اسيديته در دوره ساخت كمپوست
نيتروژن: نيتروژني كه به شكل پروتئين است يك ماده غذايي مهم براي قارچ به حساب مي‌آيد. و ارتباط ميان ميزان كربوهيدرات و نيتروژن يك عامل مهم در تعيين يكنواختي كمپوست قارچ است.
كاه: كاه داراي موادي است كه در آن‌ها كربوهيدرات دير تجزيه شونده وجود داراد و سبب ايجاد ساختار مناسبي در بستر خاك اين نوع كمپوست مي‌شود. بايد توجه داشت كه ظرفيت آبگيري كاه بايد بالا باشد.
تفاوت لایسنس اورجینال دایرکت ادمین و نسخههای Nulled؛ چرا لایسنس اصلی انتخاب بهتری است؟