blog

دستگاه پركن چيست؟

دستگاه پركن را ميتوان به زبان ساده معرفي كرد، پر كردن حجم مشخصي از ماده، درون بسته بندي هاي مختلف. در همه ي صنايع توليدي از جمله صنايع بهداشتي، دارويي، غذايي، آرايشي وجود يك دستگاه پركن ضروري است زيرا وجود اين دستگاه به فرايند توليد محصولات سرعت ميبخشد و كيفيت آن را بالا ميبرد.

دستگاه پركن انواعي دارد كه هر كدام از آنها ظرف هاي مختلف را از ماده هاي مختلف پر ميكند. عملكرد اين دستگاه به ۳ شكل اتوماتيك، نيمه اتوماتيك و دستي است و همه نوع مواد را در ظروف و يا پوشش هاي مخصوص پر ميكنند. اين دستگاه ها به صورت سفارشي و بر اساس نياز مشتريان ساخته ميشوند.

مراحل تهيه ناگت

فرايند تهيه ناگت مرحله به مرحله است و در خط توليد ناگت همه ي مراحل را با رعايت استاندارد هاي بهداشتي انجام ميشود و هر مرحله به دقت انجام ميشود. مواد خشك از جمله آرد، ادويه، سير و پياز با مخلوطي از بلوك هاي يخ زده گوشتي كه با چرخ گوشت چرخ ميشوند تركيب ميشود. سپس اين تركيب را به دستگاه همزن (ميكسر) صنعتي برقي منتقل ميكنند تا خمير يك دستي به دست حاصل شود. در اين مرحله ميكس مواد تحت خلا انجام ميشود. پس از اين مرحله، قالب زني انجام ميشود.

قالب زني: در اين مرحله خمير با اشكال گوناگون شكل ميگيرد. براي فرم دهي به خمير از قالب هاي متفاوتي استفاده ميشود.

آرد زني اوليه: آرد زني اوليه زماني انجام ميشود كه خمير شكل داده شده وارد دستگاه آرد زني ميشود. نشاسته گندم، نشاسته ذرت، ايزوله سويا و كازئين انواعي از آرد ها هستند. اين كار به منظور طعم دهي بهتر و بهبود رنگ و وزن محصول ميشود و چسبندگي ان را نيز بالا مي برد.

لعاب زني: مرحله اي كه مايعي لعاب دار در دستگاه جريان دارد و روي خمير هاي شكل داده شده و آرد زده شده قرار ميگيرد. علت ايجاد پوشش لعاب دار روي خمير ها اين است كه آرد سوخاري بهتر به محصول بچسبد.

آرد زني نهايي: بعد از اتمام مراحل بالا، محصول وارد دستگاه پودر سوخاري ميشود و به آن آغشته ميشود تا براي سرخ شدن نهايي آماده شود. پودر سوخاري براي لذيذ تر و ترد تر شدن ناگت استفاده ميشود.

سرخ كردن: خمير هايي كه طي سه مرحله پوششي از آرد و لعاب و پودر سوخاري دارند وارد تانكري پر از روغن ميشوند كه تا دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد حرارت دارد و سرخ ميشوند. محصولات روي ريل نقاله در حال حركت هستند در حالي كه در روغن داغ شناور هستند. پوشش لعابي و آرد سوخاري كه روي ناگت ها قرار گرفته با سرخ شدن نيز جدا نمي شود. براي خنك شدن و انتقال ناگت هاي سرخ شده به يخچال ها، آن ها را روي يك نقاله طولاني قرار ميدهند تا خنك شوند و سپس وارد دستگاه منجمد كننده شود.

پس از اين مرحله ناگت هاي منجمد شده را درون ظرف ها يا كيسه هاي وكيوم بسته بندي ميكنند و محصولات به سردخانه منتقل ميشوند تا در دماي منفي ۱۸ درجه ي سانتي گراد نگهداري شوند.همه ي اين مراحل در خط توليد ناگت با رعايت اصول بهداشتي انجام ميشود.

انواع دستگاه بسته بندي مواد غذايي

يك دستگاه بسته بندي مواد غذايي بايد خصوصياتي مثل توان توليدي بالا، رعايت استاندارد و اصول بهداشتي و ابعاد و ظرفيت متناسب با نياز حجم توليدي داشته باشد. اين دستگاه ها شامل دو دسته صنعتي و خانگي مي باشد كه تفاوت هايي با هم دارند. در ادامه به انواع دستگاه بسته بندي صنعتي ميپردازيم.

انواع دستگاه صنعتي بسته بندي مواد غذايي شامل:

دستگاه هاي پر كن مايعات و مواد غليظ

دستگاه بسته بندي پودري

دستگاه كيسه پر كن

دستگاه بسته بندي حجمي

دستگاه بسته بندي توزين دار

به طور كلي جنس ماده اي كه بايد بسته بندي شود در نوع بسته بندي تاثير ميگذارد.

دستگاه بسته بندي مواد غذايي مناسب براي مواد مختلف:

در بسته بندي مواد غذايي مثل گوشت، مرغ، سبزيجات و صيفي جات و … معمولا درون ظروف مخصوص انجام ميشود و براي بالا بردن ماندگاري و حفظ كيفيت اين مواد غذايي گازت ازت تزريق ميشود.

اين گونه مواد را بايد در جاهاي سرد نگهداري كرد. در هنگام بسته بندي اين مواد با وكيوم كردن بسته و تزريق گاز ازت كيفيت مواد غذايي بيشتر حفظ ميشود زيرا ميكروب ها و باكتري هاي بيماري زا در شرايط عدم وجود اكسيژن رشد نخواهند كرد و وكيوم كردن همه ي اكسيژن موجود در بسته را تخليه ميكند.

دستگاه رطوبت ساز چيست؟

با توجه به اين كه كشور ايران در منطقه آب و هوايي گرم و خشك واقع شده است در مشاغل و صنايع مختلفي كه نياز به رطوبت بالا مي باشد بايد از دستگاه رطوبت ساز براي ايجاد و افزايش رطوبت هوا در جهت بالا بردن راندمان توليدات استفاده نمود، اين دستگاه آب موجود در پمپ را مكش و با پودر كردن آب به قطرات بسيار ريز و مه تبديل مي كند. علاوه بر آن در مشاغلي مانند پرورش قارچ و گلخانه ها مي توان با ريختن مواد ضد عفوني كننده در مخزن دستگاه استفاده نمود. از دستگاه رطوبت ساز با اسامي مختلف ديگري مانند مه ساز، مه پاش، بخارساز سرد نيز ياد مي شود.

دستگاه هاي رطوبت ساز به دو دسته تقسيم بندي مي شوند:

• رطوبت ساز – مه ساز پروانه اي
• رطوبت ساز – مه ساز ديسكي

كاربرد دستگاه هاي رطوبت ساز در مشاغل مختلف

• تامين رطوبت در سالن هاي پرورش قارچ: درروزهاي اول كه معروف به دوران رويشي مي باشد نياز به رطوبت نسبي 60 الي 70 درجه مي باشد و هم چنين در زمان زايش و بعد از دوران شوك دهي ميزان رطوبت مورد نياز سالن 80 الي 90 درصد مي باشد. استفاده از رطوبت ساز – مه سازهاي مدل HU45 ، HU110 در روش سنتي و مدل B110 در روش نيمه صنعتي است كه علاوه بر توليد رطوبت و هوادهي، با وصل شدن كويل ها به منبع گرم  و سرد گرمايش و سرمايش سالن ها نيز تامين مي شود.

ادامه مطلب

اين نوع از هواكش آكسيال براي  تخليه هوا و هوا رساني استفاده مي شود پروانه انها از جنس الومينيوم زاويه متغير مي باشد. پروانه اين فن به حالت خم به عقب مي باشد و در سايزهاي مختلف توليد مي گردد كه باعث تخليه هوا تا m3/hr 150000 و با فشار 600pa مي باشد.

بدنه اين نوع فن از ورق هاي صنعتي با پوشش رنگ كه به منظور جلوگيري از خوردگي و زنگ زدگي مي باشد. طريقه اتصال موتور و انتقال قدرت به دستگاه به صورت اتصال مستقيم و غير مستقيم و كوپلينگي مي باشد.

انواع فن هاي آكسيال

-فن آكسيال با پروانه زاويه متغير

-فن آكسيال با پروانه زاويه ثابت

فن‌ سقفي

هواكش سقفي يا پشت بامي يكي از چندين نوع هواسازهاي آكسيال توليد شده در مجموعه اصفهان هواساز مي باشد كه در اين مدل به دليل بالا بودن پروانه آكسيال، جهت جابجايي هوا و يا هواسازي، در جهت محور پروانه فن مي باشد و در محيط‌هاي صنعتي از جمله سوله ها، مجموعه هاي ورزشي، كارخانه ها، سالن هاي توليد و ... با ظرفيت تخليه يا هوادهي  m3/h 55000 و فشار 400 پاسكال به تخليه هوا مي پردازد.

پروانه اين نوع از فن هاي آكسيال به طور معمول از آلومينيوم ريخته گري شده استفاده مي شود، با اين وجود در انواع ديگر غيرصنعتي، از متريال هاي متفاوت به منظور توليد پروانه فن استفاده مي شود. فن سقفي، داراي مدل هاي مختلفي مي باشد كه در دسته بندي آنها، مدل پروانه آن ها مورد بررسي قرار مي گيرد. پروانه مورد استفاده در اين هواكش، از نوع خم به عقب و خم به جلو مي باشد كه با رنگ محافظ پوشيده شده است و از ورق گالوانيزه يا ورق آلومينيومي ساخته مي شود.

ادامه مطلب

تفاوت روش های سم زدایی بدن از مواد مخدر

حال که با انواع روش های سم زدایی سریع بدن از مواد مخدر آشنا شدیم می توانیم تفاوت روش های سم زدایی بدن از مواد مخدر را مورد ارزیابی قرار دهیم. در سم زدایی فوق سریع که با بستری در مرکز ترک اعتیاد انجام می شود و معمولا خون فرد به صورت کاملا کنترل شده تعویض می شود، سم به سرعت از بدن تخلیه شده و مواد مخدر از سیستم بدنی خارج می شوند. اما در سم زدایی سریع، تزریق نالتروکسان، انجام می شود که معمولا سه الی چهار روز زمان لازم است تا مغز گیرنده های عصبی اش به وجود نالتروکسان که کاهنده میل به مصرف دوباره مواد مخدر است، عادت کند.

همانطور که به آن اشاره کردیم نیز در سم زدایی تدریجی فرد در مرکز درمانی بستری شده و یا به صورت خودجوش اقدام به کاهش مصرف و طولانی تر کردن زمان میان دو وعده مصرف می کند. در تمامی این روش ها سعی بر آن است تا سم موجود در بدن که بر روی گیرنده های مغزی تاثیر می گذارند، در بازه زمانی خاصی خارج شده و فرد سلامت روح و جسم خود را بازیابد. از جمله پارامترهای موثر در تفاوت میان روش های سم زدایی بدن از ماده مخدر، موارد زیر است:

• زمان سم زدایی
• میزان تاثیر روش سم زدایی
• نحوه و چگونگی انجام روش سم زدایی
• ریسک انجام روش های سم زدایی
• میزان نیاز به داروهای جایگزین و مکمل ها
• میزان نظارت پزشک و تیم حمایتی
• میزان نیاز به خون پاکیزه و تجهیزات پزشکی

مراحل ترک اعتیاد با سم زدایی فوق سریع

ترک سریع اعتیاد با سم زدایی فوق سریع یک فرآیند چند مرحله ای است که شامل موارد زیر می باشد:

1. ارزیابی اولیه

در مرحله اول، بیمار توسط پزشک و مشاورین روانشناس از نظر میزان توانمندی بدنی و روحی، ارزیابی می شود تا مشخص شود آیا شرایط لازم برای انجام سم زدایی فوق سریع را دارد یا خیر. این ارزیابی شامل بررسی میزان مصرف مواد مخدر، مدت زمان مصرف مواد مخدر، وجود بیماری های پزشکی خاص و بودن در شرایط بارداری یا شیردهی است.

2. آماده سازی

در مرحله دوم، بیمار باید به مدت 24 ساعت از مصرف مواد مخدر خود داری کند. این کار به بدن بیمار کمک می کند تا مواد مخدر را از بدن خود دفع کند.

3. انجام سم زدایی

در مرحله سوم، بیمار تحت بیهوشی عمومی قرار می گیرد. پس از بیهوشی، آمپول های نالوکسان یا نالتریکسون بر اساس صلاحدید پزشک به بیمار تزریق می شود. این داروها اثرات مواد مخدر را در مدت زمان کوتاهی برطرف می کنند و باعث می شوند که بیمار علائم ترک را تجربه نکند.

4. دوره نقاهت

پس از انجام سم زدایی، بیمار به مدت چند ساعت تحت نظر پزشک و متخصصان روان درمان قرار می گیرد تا از عوارض جانبی احتمالی و خطراتی که ممکن است سلامت او را تهدید کند، در امان بماند.

5. درمان نگهدارنده

پس از ترخیص از مرکز درمانی، بیمار در یک برنامه درمانی خاص به منظور حفظ نفرت از مصرف مواد مخدر و عدم روی آوری به مصرف مجدد قرار می گیرد.

مهم‌ترین عوامل در موفقیت ترک الکل در منزل

بر خلاف تصور برخی از افراد، ترک الکل آنچنان هم آسان نیست؛ بلکه پروسه‌ای زمان‌بر و پیچیده محسوب می‌شود. فردی که تصمیم به ترک در منزل می‌گیرد، باید تمام جوانب را در نظر بگیرد و از حمایت خانواده نیز برخوردار باشد. با اصلاح نمودن رفتارهای پر خطر، توأم با دارو و مشاوره درمانی، امکان ترک موفق در خانه وجود دارد. البته توصیه می‌شود در این زمینه، حتماً از یک روانشناس و متخصص مجرب کمک بگیرید و از نظرات او استفاده کنید.

یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در ترک هر نوع اعتیادی، خواست خود فرد است. او ابتدا باید به طور کامل بپذیرد که معتاد است و باید جهت سلامت خود اقدام به ترک نماید. میزان وابستگی فرد به الکل نیز از موارد مهم پروسه ترک می‌باشد. زیرا، هر چه از زمان اولین مصرف، مدت کوتاه‌تری گذشته باشد، فرآیند ترک الکل نیز کوتاه‌تر خواهد شد.

به یاد داشته باشید که هیچ وقت برای ترک دیر نیست؛ در صورت داشتن اراده قوی، در هر زمان و شرایطی می‌توانید الکل را کنار بگذارید. به شرط آنکه انگیزه و تعهدی قوی نیز داشته باشید. تعهد و انگیزه ای قوی تا موفقیت کامل حاصل شود.

ترک کمیکال چند روز طول می کشد؟

از آنجایی که اعتیاد به کمیکال با وابستگی شدید جسمی و روانی همراه است،ترک این ماده مخدر به هیچ عنوان آسان نیست و ترک خودسرانه ی آن می تواند ماه ها به طول بی انجامد.اما اگر پروسه درمان را با کارشناسان و متخصصان حوزه ترک اعتیاد آغاز کنید به طور کلی بازه ی زمانی ترک کمیکال را می توان 6 الی 12 هفته در نظر گرفت البته این مدت زمان با توجه به مواردی مانند:نوع مصرف کمیکال،مدت زمان مصرف،ویژگی های شخصیتی هر فرد،میزان مصرف، اعتیاد به سایر مواد مخدر توهم زا و ….در هر فرد متفاوت خواهد بود.

ترک کمیکال در خانه

همانطور که می دانید مصرف کمیکال علاوه بر اثرات مخربی که بر جسم فرد می گذارد از لحاظ روانی و ذهنی هم فرد را درگیر خواهد کرد،بنابراین افرادی که قصد ترک این ماده مخدر در خانه را دارند باید بدانند حتی اگر بتوانند با مشکلات جسمی آن مقابله کنند پشت سر گذاشتن عوارض روانی آن بسیار سخت خواهد بود.درواقع ترک کمیکال در خانه غیر ممکن است و درصد مصرف مجدد آن در دوره ی ترک بسیار بالا می باشد اگر در جستجوی راهی قطعی برای ترک کمیکال هستید حتما از مشاوره و پزشک متخصص در این زمینه کمک بگیرید و از مصرف خودسرانه دارو برای ترک خودداری داری کنید .

روش های ترک کوکائین

برای ترک کوکائین روش های مختلفی وجود دارد که در اینجا به آنها اشاره خواهیم کرد:

ترک ماده مخدر کوکائین با روش سم زدایی:سم زدایی کوکائین به صورت تدریجی انجام می شود،بدین صورت که با کم کم کاهش دادن ماده مخدر و بالا رفتن میزان توانمندی بدن،فرد برای قطع مصرف دائمی مواد مخدر آماده خواهد شد.

ترک ماده مخدر کوکائین با روش گروه درمانی:به طور معمول از این روش در مراکز ترک اعتیاد استفاده می شود،بسیاری از متخصصان فعال در حوزه ی اعتیاد بر این باورند که گروه درمانی بخش مهمی از ترک اعتیاد ماده مخدر کوکائین می باشد.در روش گروه درمانی به فرد کمک می‌شود احساس کند در رنج ترک ماده مخدر تنها نیست و افرادی دیگری این سختی را تحمل می کنند همچنین از دیگر مزایای این روش آن است که موجب می شود فرد از تجربیات هم گروهی های خود استفاده نماید و از تجربیات آنها برای رسیدن به موفقیت استفاده کند.

ترک ماده مخدر کوکائین با روش خانواده درمانی:همانطور که می دانید احتمال بازگشت در ترک ماده مخدر کوکائین بالا خواهد بود،اما روش خانواده درمانی به درک دو طرفه در مورد اعتیاد کمک خواهد کرد و با آموزش های کاربردی که به خانواده داده می شود و دریافت حمایت های درست و خدمات روانشناختی از طرف خانواده به فرد مصرف کننده موجب استحکام برای عدم مصرف کوکائین خواهد شد.

ترک ماده مخدر کوکائین با روش انفرادی:در روش انفرادی فرد با تغییر سبک زندگی و بدون کمک دیگران به صورت انفرادی با میل به ترک ماده مخدر کوکائین اقدام به ترک می نماید.